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眾所周知，真空包裝袋利用除氧的方法可有效防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值，由于真空食品可以短時(shí)間內(nèi)保持其原始味道和營養(yǎng)價(jià)值，因此在商業(yè)生產(chǎn)中越來越受歡迎。那么真空包裝袋適用于冷凍食品嗎？
食品真空包裝袋
真空包裝袋適用于冷凍食品嗎？滄州華良包裝介紹說，大多數(shù)冷凍食品包裝袋可以實(shí)現(xiàn)真空。這是因?yàn)樵诎b食品時(shí)，首先將食品放入塑料袋內(nèi)，然后通過使用真空吸氣機(jī)或壓縮機(jī)將空氣從袋子中抽取，從而將食品包裝在真空環(huán)境中。保持包裝袋內(nèi)真空狀態(tài)有助于降低氧氣對(duì)冷凍食品的氧化作用，延長食品的保質(zhì)期。值得注意的是，選擇冷凍食品真空包裝袋時(shí)要注意材質(zhì)是否可承受低溫，冷凍食品真空包裝袋通常用的材質(zhì)有：
1、PET/PE：防潮、耐寒、低溫?zé)岱庑阅茌^好，成本相對(duì)較低。
2、BOPP/PE、BOPP/CPP：防潮、耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)度高，成本相對(duì)比較經(jīng)濟(jì)。其中，BOPP/PE結(jié)構(gòu)的包裝袋外觀、手感較PET/PE結(jié)構(gòu)好。
3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE：此類復(fù)合材料結(jié)構(gòu)由于鍍鋁層的存在，表面印刷精美，但低溫?zé)岱庑阅苌圆?，成本較高，因此使用率相對(duì)較低。
4、PA/PE、PET/PA/LLDPE、PET/PA/AL/PE，這三類材質(zhì)結(jié)構(gòu)耐冷凍、耐沖擊，加上PA層增強(qiáng)耐穿刺性能，但是成本較高，適用于有棱角或較重的食品產(chǎn)品包裝。
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