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速凍牛排真空包裝袋漏氣是怎么回事?
時間:2019-02-22 01:13:04 作者:admin 次
        牛排是塊狀的牛肉,是西餐中*常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主,是當(dāng)下人們餐桌上少不了的美食,隨著人們生活節(jié)奏的加快速凍牛排成為每個家必備,然而有時會出現(xiàn)速凍牛排真空包裝袋漏氣的現(xiàn)象,而無法銷售,導(dǎo)致食品的浪費,那么速凍牛排真空包裝袋漏氣是怎么回事?
 
速凍牛排真空包裝袋漏氣是怎么回事?
速凍牛排真空包裝袋圖片
 
  一、殺菌程度:
      真空包裝袋內(nèi)的細(xì)菌繁殖往往會產(chǎn)生氣體,這是食品漲袋的原因之一。在真空包裝袋的材質(zhì)沒問題的情況下,您可以考慮一下是否是由于殺菌不徹底,里面的細(xì)菌迅速繁殖而導(dǎo)致的漲袋現(xiàn)象,這種情況通常發(fā)生在肉制品真空包裝的使用中,檢驗方法很簡單,用該袋子裝適量大米(大米一般不會有產(chǎn)氣菌)抽真空后放置半個月,如沒有出現(xiàn)漲袋漏氣現(xiàn)象,那說明是使用真空包裝袋的過程中殺菌不徹底導(dǎo)致的,此時您可以調(diào)整一下殺菌的工藝。
 
  二、封口質(zhì)量:
       真空包裝袋的密封性與真空包裝袋的通透性。食品在裝袋后,*后一道工序要對真空包裝袋進行熱壓封合,而這一道工序的質(zhì)量高低會直接影響真空包裝袋的密封性能。如果*后封邊不嚴(yán),會導(dǎo)致包裝袋漏氣,空氣將會從包裝袋漏氣部位滲透進入真空包裝袋。真空包裝袋的通透性過大這也是導(dǎo)致食品漲袋的另一原因。

  三、運輸條件:
      運輸過程及銷售商倉庫的儲存溫度,很多產(chǎn)品因為室溫間斷超過37攝氏度以上,一冷一熱,內(nèi)部產(chǎn)生冷凝水等導(dǎo)致。
 
      以上幾點關(guān)于速凍牛排真空包裝袋漏氣原因的分析由滄州華良包裝整理,滄州華良包裝*從事食品真空包裝袋生產(chǎn)具有20余年,有著豐富的經(jīng)驗積累,*提供食品真空包裝袋設(shè)計-印刷-制袋-包裝-送貨,一站式服務(wù),對于每種食品對包裝材料的選擇及對于真空包裝袋的使用有有深入的研究,可為用戶提供*設(shè)計方案,幫客戶更便捷的找到產(chǎn)品所適合的包裝。熱線電話:13832723434
 
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